Zitronen-Feta-Pasta

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Zitronen-Feta-Pasta ein erfrischendes und unkompliziertes Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt. Die Kombination aus cremigem Feta, spritziger Zitrone und al dente Pasta ergibt ein perfektes Mittagessen, das schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt. Ideal für eine leichte, aber sättigende Mahlzeit, die sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen begeistert. Genießen Sie die Aromen des Mittelmeers in jedem Bissen!

Miriam Albrecht

Erstellt von

Miriam Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-16T11:49:22.183Z

Ein erfrischendes Sommergericht

Die Zitronen-Feta-Pasta ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bringt auch die Frische des Sommers auf den Tisch. Die Kombination aus sonnengereiften Zitronen und cremigem Feta sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion. Dieses Gericht ist perfekt, um in der warmen Jahreszeit mit Freunden oder Familie im Freien zu genießen. Zudem lässt es sich hervorragend im Voraus zubereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.

Da die Zutaten einfach zu beschaffen sind, können Sie dieses Rezept jederzeit ausprobieren. Egal, ob bei einem Picknick im Park oder einem gemütlichen Abendessen zu Hause, die Zitronen-Feta-Pasta begeistert mit ihrem frischen und lebhaften Aroma. Lassen Sie sich von den Aromen des Mittelmeers inspirieren und bringen Sie ein Stück Urlaub auf Ihren Teller.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Pasta ist wirklich unkompliziert, was sie zur idealen Wahl für ein schnelles Abendessen macht. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen, das sowohl sättigend als auch leicht ist. Der Prozess erfordert nur wenige Schritte: Pasta kochen, Zutaten vermengen und genießen. So können Sie auch an stressigen Tagen eine gesunde Mahlzeit zubereiten, ohne viel Aufwand.

Egal, ob Sie wenig Zeit haben oder einfach eine schnelle und leckere Option suchen, dieses Rezept wird Ihren Bedürfnissen gerecht. Es passt perfekt zu frischem Brot oder einem einfachen grünen Salat, sodass Sie ein komplettes Menü kreieren können, das keine Wünsche offenlässt.

Variationen und kreative Anpassungen

Eine der besten Eigenschaften der Zitronen-Feta-Pasta ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Grundzutaten nach Belieben anpassen und zusätzliche Zutaten wie gegrilltes Gemüse, Oliven oder sogar Garnelen hinzufügen, um das Gericht zu verfeinern. Dies ermöglicht es Ihnen, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und jeden Bissen einzigartig zu gestalten.

Für eine noch gesündere Variante können Sie Vollkornpasta verwenden, die nicht nur mehr Nährstoffe bietet, sondern auch für eine länger anhaltende Sättigung sorgt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Oregano, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt!

Zutaten

Zutaten

Für die Zitronen-Feta-Pasta

  • 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Fusilli)
  • 200 g Feta-Käse
  • 2 Zitronen (Saft und Schale)
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • Petersilie, frisch gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Zubereitung

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente, gemäß der Packungsanweisung.

Feta und Zitrone vorbereiten

Während die Pasta kocht, zerbröseln Sie den Feta in eine Schüssel. Fügen Sie den Saft und die Schale der Zitronen hinzu.

Olivenöl und Knoblauch

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an, bis er duftet.

Pasta und Feta vermengen

Gießen Sie die gekochte Pasta ab und geben Sie sie in die Pfanne mit dem Knoblauch. Mischen Sie den zerbröselten Feta darunter und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Servieren

Garnieren Sie die Pasta mit frischer Petersilie und servieren Sie sie heiß.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die bestmögliche Textur Ihrer Pasta zu erzielen, ist es wichtig, sie al dente zu kochen. Dies bedeutet, dass die Pasta beim Biss noch einen leichten Widerstand bieten sollte. So stellt man sicher, dass die Pasta nicht matschig wird, wenn sie mit der Sauce vermischt wird.

Ein weiterer Tipp ist, etwas von dem Nudelwasser aufzuheben, bevor Sie die Pasta abgießen. Dieses stärkehaltige Wasser kann helfen, die Sauce zu binden und eine cremigere Konsistenz zu erzielen. Fügen Sie einfach nach Bedarf einen Löffel hinzu, wenn Sie die Pasta und die Feta-Mischung kombinieren.

Nährwerte und gesundheitliche Vorteile

Zitronen-Feta-Pasta ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Feta-Käse liefert eine gute Menge an Proteinen und Kalzium, während Zitronen reich an Vitamin C sind. Diese Antioxidantien unterstützen das Immunsystem und fördern eine gesunde Haut. Zudem ist das Gericht kalorienbewusst und kann eine ausgezeichnete Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein.

Die Verwendung von frischen Kräutern wie Petersilie steigert nicht nur den Geschmack, sondern auch die Nährstoffaufnahme, da sie zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe liefern. Wenn Sie dieses Rezept in Ihre wöchentliche Essensplanung integrieren, können Sie sicherstellen, dass Sie die nötigen Nährstoffe erhalten, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta auch vegan zubereiten?

Ja, Sie können den Feta-Käse durch eine vegane Alternative ersetzen.

→ Wie lange hält sich die Pasta im Kühlschrank?

Die Pasta kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zitronen-Feta-Pasta

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Zitronen-Feta-Pasta ein erfrischendes und unkompliziertes Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt. Die Kombination aus cremigem Feta, spritziger Zitrone und al dente Pasta ergibt ein perfektes Mittagessen, das schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt. Ideal für eine leichte, aber sättigende Mahlzeit, die sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen begeistert. Genießen Sie die Aromen des Mittelmeers in jedem Bissen!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Miriam Albrecht

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Für die Zitronen-Feta-Pasta

  1. 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Fusilli)
  2. 200 g Feta-Käse
  3. 2 Zitronen (Saft und Schale)
  4. 3 EL Olivenöl
  5. 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  6. Petersilie, frisch gehackt
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente, gemäß der Packungsanweisung.

Schritt 02

Während die Pasta kocht, zerbröseln Sie den Feta in eine Schüssel. Fügen Sie den Saft und die Schale der Zitronen hinzu.

Schritt 03

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an, bis er duftet.

Schritt 04

Gießen Sie die gekochte Pasta ab und geben Sie sie in die Pfanne mit dem Knoblauch. Mischen Sie den zerbröselten Feta darunter und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Schritt 05

Garnieren Sie die Pasta mit frischer Petersilie und servieren Sie sie heiß.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Eiweiß: 15 g
  • Fett: 20 g