Low-Carb-Hähnchenpfannengericht

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie dieses köstliche Low-Carb-Hähnchenpfannengericht, das für eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit sorgt. Mit saftigem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen zaubern Sie im Handumdrehen ein einfaches und nahrhaftes Gericht. Ideal für alle, die auf ihre Kohlenhydratzufuhr achten, ohne auf leckere Aromen verzichten zu müssen. Perfekt für Familienessen oder als Meal Prep für die Woche – dieses Rezept wird bald zu Ihrem neuen Favoriten!

Erstellt von

Miriam Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-16T11:49:26.916Z

Entdecken Sie das Geheimnis gesunder und schmackhafter Küche mit unserem Low-Carb-Hähnchenpfannengericht!

Gesunde Ernährungsgewohnheiten

Eine gesunde Ernährung ist entscheidend für unser Wohlbefinden und unsere Lebensqualität. Dieses Low-Carb-Hähnchenpfannengericht ist nicht nur kohlenhydratarm, sondern liefert auch hochwertige Proteine aus dem Hähnchenfleisch, die wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration sind. Durch die Kombination von frischem Gemüse wird der Körper zusätzlich mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt, die eine essentielle Rolle für die Gesundheit spielen.

Mit der Reduzierung der Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung können Sie nicht nur Ihren Blutzuckerspiegel stabilisieren, sondern auch Ihre Energieniveaus steigern. Die Zutaten in diesem Gericht sind so gewählt, dass sie sättigend wirken und gleichzeitig den Heißhunger auf süße Snacks reduzieren. So bleibt die Ernährung im Gleichgewicht, ohne auf den Genuss zu verzichten.

Ein einfaches Rezept für jeden Tag

Dieses Hähnchenpfannengericht ist ein wahres Multitalent in der Küche. Es ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch extrem vielseitig. Sie können je nach Saison oder persönlichen Vorlieben verschiedene Gemüsesorten verwenden. Überdies ist es ideal für Meal Prep, denn die Reste lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren und schmecken am nächsten Tag sogar noch besser.

In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein Gericht, das die ganze Familie begeistert. Ob zum Mittagessen im Büro oder als schnelles Abendessen nach einem langen Tag – sie sind immer auf der richtigen Seite, wenn Sie dieses gesunde Rezept wählen.

Leckere Variationen

Dieses Low-Carb-Hähnchenpfannengericht lässt sich leicht anpassen, um zusätzliche Geschmäcker und Aromen zu integrieren. Fügen Sie z.B. etwas scharfe Chili oder Ingwer hinzu, um dem Gericht eine würzige Note zu verleihen. Auch verschiedene Kräuter wie Thymian oder Basilikum bringen frischen Wind in das Rezept und machen es immer wieder interessant.

Für eine extra Portion gesunder Fette können Sie auch Avocado oder Nüsse hinzufügen. Diese Zutaten machen das Gericht nicht nur noch nahrhafter, sondern sorgen auch für einen tollen Crunch und vielfältige Texturen.

Zutaten

Hauptzutaten

500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
100 g Brokkoli, in Röschen
2 Zucchini, gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gewürze und Kräuter

1 TL Oregano
1 TL Knoblauchpulver
Frische Petersilie zum Garnieren

Viel Spaß beim Kochen!

Zubereitung

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Das gewürfelte Gemüse (Paprika, Brokkoli und Zucchini) dazugeben und für weitere 10 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Würzen

Mit Paprikapulver, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

Servieren

Auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Guten Appetit!

Aufbewahrung und Reste

Wenn Sie mehr Portionen zubereiten als benötigt, können Sie die Reste bestens im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie das Hähnchenpfannengericht in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. Es hält sich in der Regel 3 bis 4 Tage, ohne dabei an Geschmack zu verlieren.

Für eine längere Lagerung können Sie das Gericht auch einfrieren. Achten Sie darauf, es in geeigneten Behältern oder Gefrierbeuteln zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie immer eine gesunde und köstliche Mahlzeit zur Hand, wenn es mal schnell gehen muss.

Gesunde Beilagen

Um das Low-Carb-Hähnchenpfannengericht noch zu ergänzen, können Sie verschiedene gesunde Beilagen servieren. Grüner Salat mit einem leichten Dressing oder gedünsteter Blumenkohl machen sich hervorragend dazu und unterstützen die gesunde Ernährung.

Auch eine Portion Quinoa oder Blumenkohlreis ist eine beliebte Wahl, um eine sättigende Seite hinzuzufügen, ohne die Kohlenhydratbilanz zu sprengen. Diese Alternativen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch sehr schmackhaft.

Kochtipps für Anfänger

Wenn Sie neu in der Küche sind, kann dieses Rezept eine großartige Einstiegsoption sein. Beginnen Sie mit der Vorbereitungen der Zutaten. Alles gut zu schneiden und bereitzustellen, erleichtert den Kochprozess erheblich und macht ihn effizienter.

Haben Sie keine Angst, mit den Gewürzen zu experimentieren! Kochen ist eine Kunstform, und das Ausprobieren neuer Gewürze und Aromen kann Ihnen helfen, Ihren eigenen Kochstil zu entwickeln. Mit der Zeit werden Sie in der Lage sein, verschiedene Aromen zu kombinieren und ganz nach Ihrem Geschmack zu würzen.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gericht vorbereiten?

Ja, das Gericht eignet sich hervorragend für Meal Prep und kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank hält es sich 3 bis 4 Tage.