Dicke NYC Weihnachtsplätzchen
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Diese dicken NYC Weihnachtsplätzchen sind ein absolutes Muss für die festliche Saison! Mit ihrer weichen, aber dennoch bissfesten Textur und dem perfekten Gleichgewicht von Gewürzen und Süße bringen sie den Geschmack von Weihnachten direkt zu Ihnen nach Hause. Diese Plätzchen sind ideal zum Dekorieren mit Zuckerguss oder als süßes Geschenk für Freunde und Familie. Bereiten Sie diese leckeren Leckerbissen zu, um die Feiertage noch festlicher zu gestalten!
Diese Plätzchen bringen die festliche Stimmung in jedes Zuhause und sind ein beliebter Klassiker während der Weihnachtszeit.
Die perfekte Weihnachtszeit
Die Weihnachtszeit ist voller Traditionen und Köstlichkeiten, und diese dicken NYC Weihnachtsplätzchen bringen das Festessen direkt in Ihre Küche. Ihre herrliche Textur und das harmonische Zusammenspiel von Gewürzen machen sie zum idealen Begleiter für gemütliche Nachmittage mit Familie und Freunden. Wenn der Duft von frisch gebackenen Plätzchen durch das Haus zieht, wird schnell klar, dass die Feiertage vor der Tür stehen.
Die Kombination aus Cinnamon und Muskatnuss sorgt für eine weihnachtliche Note, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Herzen erwärmt. Diese Plätzchen sind nicht nur zum Verspeisen gedacht, sondern lassen sich auch wunderbar mit Zuckerguss oder essbarem Glitzer dekorieren, um jedem Anlass einen festlichen Touch zu verleihen.
Ein Rezept für die ganze Familie
Das Backen dieser Plätzchen ist eine Aktivität, die die ganze Familie einbezieht. Kinder können beim Messen und Mischen der Zutaten helfen, was eine perfekte Gelegenheit bietet, um Teamarbeit und Kreativität zu fördern. Wenn Sie zusammen Plätzchen formen und dekorieren, schaffen Sie nicht nur Leckereien, sondern auch wertvolle Erinnerungen, die ein Leben lang halten.
Darüber hinaus lassen sich die Plätzchen hervorragend in Geschenktüten verpacken oder als Mitbringsel zu Weihnachtsfeiern anbieten. So bringen Sie nicht nur ein Stück Ihrer Liebe, sondern auch hausgemachten Genuss in die Herzen Ihrer Lieben.
Zutaten
Für die Plätzchen
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/4 TL Salz
- 150 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Schokoladenstückchen
Die Zutaten sorgfältig abmessen und bereitstellen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, braunen Zucker, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit einem Handrührgerät cremig schlagen. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Plätzchen formen
Den Teig mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Zwischen den Plätzchen ausreichend Abstand lassen, da sie beim Backen aufgehen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.
Die Plätzchen vollständig auskühlen lassen, bevor sie dekoriert oder serviert werden.
Tipps zum Backen der perfekten Plätzchen
Um sicherzustellen, dass Ihre Weihnachtsplätzchen die perfekte Textur haben, ist es wichtig, die Butter weich zu schlagen, bevor Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen. Diese Technik sorgt dafür, dass sich die Zutaten gut vermischen und der Teig gleichmäßig aufgeht. Achten Sie darauf, die trockenen Zutaten nicht zu übermixen, da dies die Plätzchen zäh machen kann.
Eine weitere gute Idee ist es, den Teig vor dem Backen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank zu legen. Dies hilft, die Plätzchen beim Backen in Form zu halten und erhöht das Aroma, da der Teig Zeit hat, die Aromen zu entwickeln.
Variationen und Anpassungen
Obwohl dieses Rezept schon köstlich ist, können Sie es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um eine nussige oder fruchtige Note zu erhalten. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Schokoladensorten; weiße Schokolade oder Zartbitterschokolade können das Geschmacksprofil Ihrer Plätzchen erheblich verändern.
Für eine noch intensivere Gewürznote können Sie die Menge an Zimt und Muskatnuss leicht erhöhen oder zusätzliche Gewürze wie Ingwer oder Nelken hinzufügen. Seien Sie kreativ und finden Sie Ihre persönlichen Lieblingskombinationen!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen bleiben in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche frisch.
Dicke NYC Weihnachtsplätzchen
Diese dicken NYC Weihnachtsplätzchen sind ein absolutes Muss für die festliche Saison! Mit ihrer weichen, aber dennoch bissfesten Textur und dem perfekten Gleichgewicht von Gewürzen und Süße bringen sie den Geschmack von Weihnachten direkt zu Ihnen nach Hause. Diese Plätzchen sind ideal zum Dekorieren mit Zuckerguss oder als süßes Geschenk für Freunde und Familie. Bereiten Sie diese leckeren Leckerbissen zu, um die Feiertage noch festlicher zu gestalten!
Erstellt von: Miriam Albrecht
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Für die Plätzchen
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/4 TL Salz
- 150 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Schokoladenstückchen
Anweisungen
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, braunen Zucker, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit einem Handrührgerät cremig schlagen. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren. Schließlich die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Zwischen den Plätzchen ausreichend Abstand lassen, da sie beim Backen aufgehen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g