Subway Cookies

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die unwiderstehlichen Subway Cookies, die perfekten Weihnachtsplätzchen für die festliche Jahreszeit! Dieses Rezept kombiniert zarte Schokoladenstückchen, knusprige Nüsse und eine süße, buttrige Note, die jede Naschkatze begeistert. Ideal zum Verschenken oder für die eigene Plätzchendose – diese Cookies sind einfach zuzubereiten und sorgen garantiert für Freude bei Familie und Freunden.

Miriam Albrecht

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Miriam Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-16T11:49:22.610Z

Diese Subway Cookies bringen die Geschmackskombinationen von frisch gebackenen Keksen nach Hause. Mit einer Mischung aus Schokoladenstückchen und Nüssen sind sie perfekt für jede Gelegenheit.

Die Kunst des Backens

Das Backen von Plätzchen ist eine wahre Kunstform, die nicht nur Geschick, sondern auch Liebe zum Detail erfordert. Bei den Subway Cookies ist es wichtig, die richtigen Zutaten in den perfekten Verhältnissen zu verwenden, um den idealen Geschmack und die richtige Konsistenz zu erzielen. Eine sorgfältige Zubereitung sorgt dafür, dass die Cookies zart in der Mitte und knusprig am Rand sind.

Das Geheimnis eines großartigen Cookies liegt oft in der Qualität der Zutaten. Hochwertige Schokolade und frische Nüsse verleihen den Plätzchen nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern auch eine unwiderstehliche Textur. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussarten oder Schokoladesorten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken!

Perfekte Präsentation

Die Subway Cookies sind nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend. Ein paar einfache Tricks können Ihnen helfen, Ihre Plätzchen beeindruckend zu präsentieren. Legen Sie die gebackenen Cookies auf ein schönes Servierblatt und dekorieren Sie sie mit Schokoladensauce oder Puderzucker, um einen Hauch von Eleganz hinzuzufügen.

Sie können die Cookies auch in einer dekorativen Plätzchendose verschenken, die mit buntem Papier und Schleifen verschönert ist. So werden sie zum idealen Geschenk für Freunde und Familie während der Weihnachtszeit. Die liebevolle Präsentation zeigt, wie viel Mühe Sie in die Zubereitung gesteckt haben.

Variationen und Tipps

Obwohl das Grundrezept für Subway Cookies bereits köstlich ist, können Sie kreativ werden und verschiedene Variationen ausprobieren. Fügen Sie beispielsweise getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen für eine fruchtige Note hinzu. Auch das Experimentieren mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss kann spannende Geschmackserlebnisse bringen.

Ein weiterer Tipp ist, die Cookies vor dem Backen im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dadurch können sich die Aromen besser entwickeln, und die Cookies bekommen eine noch bessere Struktur. Wenn Sie eine weichere Textur bevorzugen, reduzieren Sie die Backzeit um ein bis zwei Minuten.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für die Cookies

  • 200 g Butter, weich
  • 150 g Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 150 g Schokoladenstückchen
  • 100 g gehackte Nüsse

Mischt alles gut durch, um eine gleichmäßige Teigmasse zu erhalten!

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Schokoladenstückchen und Nüsse hinzufügen

Die Schokoladenstückchen und die gehackten Nüsse unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Cookies formen und backen

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und für ca. 12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Die Cookies nach dem Backen abkühlen lassen und genießen!

Häufig gestellte Fragen

Warum sind meine Cookies nicht gleichmäßig gebacken? Dies kann auf die Temperatur des Ofens oder die Größe der Teigportionen zurückzuführen sein. Achten Sie darauf, den Backofen vorzuheizen und den Teig gleichmäßig auf dem Backblech zu platzieren.

Kann ich die Zutaten variieren? Absolut! Dieses Rezept ist flexibel, und Sie können verschiedene Zutaten je nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Experimentieren Sie mit anderen Schokoladensorten, Nüssen oder sogar Karamellstückchen.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Subway Cookies zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und köstlich. Bei Raumtemperatur sind sie in der Regel bis zu einer Woche haltbar.

Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So können Sie jederzeit frisch gebackene Cookies genießen, wann immer Ihnen danach ist!

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren und halten sich mehrere Wochen.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies können in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch bleiben.

Subway Cookies

Entdecken Sie die unwiderstehlichen Subway Cookies, die perfekten Weihnachtsplätzchen für die festliche Jahreszeit! Dieses Rezept kombiniert zarte Schokoladenstückchen, knusprige Nüsse und eine süße, buttrige Note, die jede Naschkatze begeistert. Ideal zum Verschenken oder für die eigene Plätzchendose – diese Cookies sind einfach zuzubereiten und sorgen garantiert für Freude bei Familie und Freunden.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit12 Minuten
Gesamtzeit27 Minuten

Erstellt von: Miriam Albrecht

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Das brauchen Sie

Zutaten für die Cookies

  1. 200 g Butter, weich
  2. 150 g Zucker
  3. 100 g brauner Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 300 g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1/2 TL Salz
  9. 150 g Schokoladenstückchen
  10. 100 g gehackte Nüsse

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Schritt 03

Die Schokoladenstückchen und die gehackten Nüsse unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Schritt 04

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und für ca. 12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Eiweiß: 2 g